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낫또 ………………………1팩
첨부된 다래 …………… 1개
(또는 다시간장 ………1작은술)
밥 ……………………… 2공기분
돼지고기 슬라이스 …… 2~3개
계란 …………………… 2개
참치통조림…………… 50g
옥수수통조림 …………50g
새우 ……………………50g
믹스치즈 ………………적당량
마요네즈 ………………적당량
오꼬노미야끼소스………적당량
파래가루 ……………… 소량
샐러드유 ……………… 2큰술
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1.다음을 준비한다
(1)둥근 접시에 밥, 잘 섞은 낫또, 계란, 참치, 옥수수. 첨부된 다래 떠는 다시 간장을 넣고 잘 섞는다.
2.굽는다
(2)프라이팬에 샐러드유를 1큰술 넣고 잘 가열한 후 (1)을 넣는다.
(3)중간 불로 4~5분 굽는다. 굽는 동안에 주걱으로 재료를 눌러주면서 형태를 잘 다듬어 준다.
(4)아랫 면이 잘 구워지게 되면 접시에 담는다.
(5)(4)의 위에 돼지고기,새우를 놓고, 그 위에 다시 믹스치즈를 올려 놓는다.
(6)프라이팬을 (5)의 윗 부분에 올려 놓는다.
(7)(6)을 뒤집어 재료를 프라이팬에 옮겨 담는다.
(8)프라이팬에 샐러드유 1큰술을 넣고 중간 불에 2~3분 정도, 아랫 면의 색이 잘 나고 돼지고기가 잘 익을 때까지 굽는다.
(9)불을 끄고 프라이팬 가운데에서부터 오꼬노미야끼 소스를 전체에 뿌리고, 마요네즈를 뿌린다.
3.접시에 담는다
(8)접시에 담고 파래 가루를 뿌린다.
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