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낫또 ………………………2팩
시판되는 피자 크레프트(25cm 정도) … 1개
베이컨 ……………………40g(2~3개)
파블리카(황색.적색) …… 각 1/3개(자른 것 각각 2개)
루콜라 …………………… 2~3매
믹스치즈 ………………… 적당량
암염 또는 소금 ………… 소량
올리브오일 ……………… 소량
버질 소스
버질 ……………………… 2~3매
파마산치즈 ……………… 1큰술
올리브오일 ……………… 1/4컵
백후추 …………………… 소량
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1.다음을 준비한다
(1)버질 잎은 잘게 썰고, 파블리카는 얇게 자른다. 베이컨은 1cm폭으로 자른다. 루콜라는 먹기 쉬운 크기로 크게 잘라 찬물에 씻어 물기를 없앤다.
(2)버질 소스의 재료를 그릇에 넣고 섞어준다.
2.재료를 덮고 피자를 굽는다
(3)피자 크레프트 위에 (2)의 소스를 덮고 스푼으로 전체적으로 펼쳐준다.
(4)(3)의 위에 가볍게 잘 섞은 낫또를 펼친다.
(5)(4)의 위에 믹스 치즈를 덮고, 베이컨,파블리카를 색상이 예쁘게 하여 덮은 후 소금을 조금 뿌려준다. 200`C의 오븐에 넣고 치즈가 녹아 잘 구워진 색상이 돌 때까지 10분 정도 굽는다.
3.마무리한다
(6)피자가 다 구워지면 물기를 없앤 루콜라를 덮고 마지막으로 올리브오일을 뿌려준다.
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