맑고 깨끗한 혈관 지킴이

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맑고 깨끗한 혈관 지킴이 - 낫또야



낫또 ………………………1팩 첨부된 다래 ……………1개 (또는 다시간장 ………1작은술) 첨부된 겨자……………1개 시판되는 우동면………1개 시판되는 멘쯔유………1/2컵 물…………………………1과1/2컵 미역………………………30g 어묵………………………4개 계란………………………1개 실파………………………8개 무즙………………………2~3큰술 덴까스……………………2큰술 시찌미……………………소량


1.다음을 준비한다 (1)어묵은 반으로 자르고, 실파는 잘게 썬다. 미역은 물기를 빼내어 알맞은 크기로 자른다. (2)잘 섞은 낫또,미역,계란,첨부된 다래 또는 다시 간장을 넣고 섞는다. 2.다시 국물을 만든다 (3)냄비에 멘쯔유와 물을 넣고 중간 불에 끓인다. 3.면을 삶는다 (4)우동을 뜨거운 물로 삶는다. 물을 따라낸 후 그릇에 넣고 다시 국물을 넣는다. 4.그릇에 담는다 (5)(4)에 어묵과 (2)를 모양새있게 넣고 덴까스,양파,무즙을 첨가한다. 그 위에 시찌미와 겨자를 뿌린다.