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낫또 ……………………2팩
첨부된 다래 ……………2개
(또는 다시 간장………2작은술)
밥 …………………………2공기
양파………………………1/2개
파 …………………………중간 것 1개
베이컨 ……………………80g(3~6개)
샐러드유 …………………3큰술
마요네즈 …………………적당량
가쯔오부시 ………………적당량
김가루 ……………………적당량
뱅어가루………………… 1큰술
(A)
조미료 ……………………소량
백후추 ……………………소량
마늘가루 …………………소량 |
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1.다음을 준비한다
(1)베이컨은 1cm 폭으로 자른다. 껍질을 벗긴 양파는 잘게 다지고, 파는 동그랗게 작게 자른다.
2.볶는다
(2)중화냄비에 샐러드유를 냄비 전체에 두르고 강한 불로 연기가 날 때까지 가열시킨다.
(3)(1)의 재료를 넣고 양파와 파가 잘 볶아진 색을 낼 때까지 볶는다.
(4)불을 끄고 잘 섞은 낫또를 넣고 다시 볶으면서 섞는다.
(5)다시 한번 불을 높인 후 밥과 A의 조미료,뱅어가루를 넣고 냄비 전체에 불이 잘 통하도록 하여 잘 볶는다.
(6)다래 또는 다시 간장을 넣고 다시 한번 가볍게 섞어 준다.
3.접시에 담는다
(7)볶음밥을 접시에 담고 마요네즈,가쯔오부시,마늘가루를 뿌린다. |
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